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新安晚报:没到罍街, 就没到过合肥

发布日期:2014-05-26 作者/编辑: 浏览次数:3388

    罍街,聚集了多家老字号和名小吃,成为合肥城市文化新名片。常有人说“没来罍街,就等于没来过合肥。”

    合肥老字号名小吃“刘鸿盛”始创于1873年。创始人宋三与妻子宋胡氏每日挑着担子,在老庐州城内摆卖饺面、小吃。冬菇鸡饺更是一绝。1927年,宋三辞世,他的徒弟刘青山在淮河路开办了刘鸿盛饺面馆。冬菇鸡饺成为中华名小吃,家喻户晓。因种种原因,刘鸿盛淡出了人们视线。

    “希望借助罍街,让他们重焕生机。” 合肥滨投商管公司总经理李锐锋告诉记者,去年7月,以“刘鸿盛”为代表的一批合肥老味道重现罍街。 在罍街,文化渗透进了每一道菜品之中,让顾客在品尝美食的同时,可以“记得住乡愁”。

    据悉,罍街一期入驻刘鸿盛、耿福兴等40家老字号,及上海生煎包、新疆大盘鸡等65家特色名小吃,可谓“东西南北,样样齐全”。在满足市民不同需要的同时,罍街本身也成为展示江淮地域文化的一张美食“名片”。

    罍街开街半年后,旅行社也纷纷进驻。

    除品尝美食,享受音乐,在罍街你还能挑选到各类手工艺品、安徽特产。这些商品价格非常亲民。“内街开了70个铺位,为下岗职工、大学生创业免费提供。”李锐锋说,到罍街的人,可以尽情大碗喝酒、大块吃肉。

    “罍街从餐饮街区,发展为文化旅游休闲街区,凝聚了各级领导的关心和支持。未来,我们将把这张城市文化新名片推向更多游客。”包河区属国企滨投集团董事长黄广勇说。

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