记者昨日从合肥滨湖投资控股集团公司有关人士处获悉，该集团公司将在合肥市包河区出资精心打造一个面积80余亩的大型夜市——莲花夜市。建成后的莲花夜市，将成为安徽省内规模最大、体量最大、品类最全、最平民化的夜市，成为我省夜市的一张名片，极大提升我省夜市行业的整体形象。

我省尚缺夜市名片

说到夜市，很多人都会想到台湾的士林夜市、六合夜市，香港的女人街以及北京的簋街，成都的宽窄巷子等，这些地方，与其说是一个城市客流量最多、商业最繁华的夜市场所，不如说是代表一种品位与情调的城市名片。在合肥，乃至是全省，目前却找不到一张这样的名片。 “ 出现这种尴尬局面，原因有很多，如经济基础、消费习惯、政府导向、企业思路等，”曾多次前往台湾、香港等地考察、并长期研究我省夜市发展变化的知名专家告诉记者，“从目前情况来看，发展夜市的各项条件都已具备，合肥乃至我省的夜市市场，将迎来发展的春天。”莲花夜市顺势而为 在这一发展背景下，莲花夜市顺势而出。据悉，莲花夜市位于合肥市包河区宁国路龙虾一条街往南延伸一点，占地80余亩，据合肥滨湖投资控股集团主要负责人介绍，目前已确定莲花夜市划分为全国各地风味分区，并细分为开敞式排档餐饮、独立式摊档门面及包厢式商铺饭店，主要经营各类小吃、特色集群性餐饮、各类土菜餐饮等。

莲花夜市“士林”味

合肥滨湖投资控股集团主要负责人告诉记者，从夜市所具备的几个先决条件来看，莲花夜市可谓“士林”味十足。他具体分析了莲花夜市的五大优势：莲花夜市的地址在宁国路龙虾一条街往南延伸一点，经过多年的培育与发展，宁国路龙虾一条街聚拢了人气，且处于闹市区，落子非常准确;特色鲜明，在士林夜市，消费者花费几十元钱，就可以尝遍台湾各种特色的小吃，而在莲花，消费者花上几十元钱，不仅可以尝遍我省的名小吃，还可以尝遍全国比较知名的小吃;价格方面，莲花夜市将走平民化路线，人人都能消费，每店都可消费;周边环境的营造上，莲花夜市将划分全国各地特色餐饮区，每个特色餐饮区既独立又相互依托，形成互动;卫生方面，将大力加强卫生监管力度，确保饮食安全。 “莲花夜市的成功打造，不仅满足了普通百姓的消费需求，解决百姓就业，为城市平民夜间生活提供了休闲的场地，而且还将成为合肥市乃至我省的一个著名的商业景点，从此，我省夜市市场也将拥有一张靓丽的名片，而莲花，也将成为安徽版的‘士林’。”

                                                                             --------摘自《新安晚报》