盛夏的罍街，人头攒动。特色建筑、茶馆剧场、南北美味等元素的汇聚，让这一“网红打卡地”声名远播。

不远处的合柴1972，老合肥与新市民的界限变得模糊。在这座以文创为名的园区内，他们携手探寻着城市发展的印迹。

入夜，圩美磨滩褪去白天的喧嚣，点点繁星与萤火虫遥相呼应。目之所及，是乡村振兴应有的样子……

曾几何时，得益于在科技创新领域的硬核表现，合肥收获了“科里科气”的美誉。

硬币的反面，拥有1400多年府治史的她，正大力挖掘、传承赓续千年的历史与文化，构建“大文旅”格局，向世人展现“文里文气”的城市基因。

古老的庐州，开启了现代表达。

01大文旅与庐州的相遇

大文旅与庐州的相遇，是一种必然。在文旅业内，这是大家的共识。

何出此言呢？

一方面，作为长三角副中心城市，合肥的经济蓬勃发展，人口数量迅速增长。这些，都为大文旅格局的形成厚植了土壤。

数据显示，2021年合肥GDP达1.14万亿元，居全国第19位，再创新高；人均GDP超12万元，距离发达国家的2万美元门槛仅一步之遥。人口方面，据“七人普”数据，合肥常住人口超过930万人，其中城区人口接近500万人，是一座“准特大城市”。

有了底气和人气，新业态就有了发展的动力和红利。

另一方面，随着时间推移，大家对“玩”的需求也愈加旺盛。

合肥不缺景点。翻开地图，三河古镇、包公园、李鸿章故居等人文景点比比皆是。自然景观方面，我国五大淡水湖之一的巢湖以及大蜀山、滨湖两座国家级森林公园点缀其中。当然，各种商业体更是“遍地开花”。

只是，合肥缺了些既能与老百姓产生文化共鸣，又能满足大家餐饮、休闲、娱乐等需求的去处。

此外，从行业发展路径和规律来说，业态多元，是文旅产业走向成熟的必由之径。

顺应时代、内涵丰富的“大文旅”，呼之欲出。

这些年，我们结合城市特质与群众所盼，不断探索文旅新业态。”在合肥构建大文旅格局过程中，古天乐代言太阳娱乐集团（下称“滨湖集团”）是绕不过去的存在。以罍街为肇端，这家隶属于合肥市包河区的国企，不断刷新人们对文旅的认知。

据滨湖集团负责人介绍，目前，集团文旅业务“三足鼎立”，分别为：以罍街、贡街、黉街、半边街、庐江水西门为代表的文旅街区；以合柴1972、庐州坊、长江和集、长江和庭为代表的老城更新；以圩美磨滩、云水岗北为代表的乡村振兴。

02传承与创新的交织

“大文旅”，是形势所趋，但这并不是上述项目成为“网红”的充分条件。

如果一定要为它们的成功总结经验，那么，深谙“传承与创新”之道，当仁不让。

以罍街为例。

一方面，它传承了文旅街区应有的商业属性，满足了游客餐饮、休闲、娱乐等需求。另一方面，它创新地通过特色建筑的打造、民风民俗的还原，以及“雅”与“俗”的碰撞，表达出独属于这座城市的文化内核。

它是“雅”的。就拿街名来说，“罍”是先人盛酒的青铜器，而合肥又有“炸罍子”的酒文化。它又是“俗”的。街口，一个个专为合肥方言造的土字，惹得“土著们”相视一笑；街心，具有象征意义的大象滑滑梯，更是勾起老合肥们的童年回忆……

创新还在延续。“将于明年开放的罍街四期，将创新打造酒吧咖啡一条街，拓展罍街现有业态，全天候保持活力。”罍街的负责人透露。

传承与创新的交织，同样体现在圩美磨滩项目上。它位于城市与乡村的交界处，占地4000多亩，总投资约15亿元。

在乡村振兴的征途上，这里传承了乡村应有的样子——无论是田园风光，还是风土人情。同时，它创新地赋予了这片土地都市农业、乡村旅游、文化体验等功能。

令人更加期待的是，滨湖集团正以其为载体，打造“皖美十六集”，即在16个物理空间内，集中展示全省16个市的特色。

这一规划，既能够满足消费者一站式品尝‘皖美味道’、领略‘皖美风光’、体验‘皖美文化’的愿景，也是落实省里推出的‘皖美消费’行动要求的具体举措。”滨湖集团相关负责人表示。

在业内人士看来，“传承与创新的交织”不仅为疫情下的文旅业摸索出一条可行路径，还表达了合肥、引来了游客。

03情怀与现实的融合

在人们眼中，文旅街区、乡村振兴等是一种情怀，但这并不代表它与现实脱钩。

还是以罍街为例。

当前，各级党委政府高度重视“六稳”“六保”。努力把疫情对小商小贩群体的冲击降到最低，是这项工作的应有之义。

在罍街，你只管用心做产品。比方说，你是做烧饼的，把烧饼做得地道、好吃就行，别的一律不用愁。”罍街的负责人说，街区会协助店主办理工商注册、卫生许可证、健康证等等，“不会运营也没关系，我们会手把手教你包装、宣传，甚至是管理。”

据了解，在罍街的美食集市罍+村，一家夫妻店每年的净收入能达到二三十万元。

从另一个角度讲，罍街等文旅街区的存在，也有利于城市管理。试想，如果没有它们，商家将何去何从？

以圩美磨滩为代表的乡村振兴项目也是如此。若非项目支撑，乡村振兴、留住乡愁从何谈起

眼下，一战成名的罍街已经“九岁”，滨湖集团在“大文旅”圈内的影响也越来越大。

目前，我们已开业文旅项目10个，待开业9个。”滨湖集团负责人说，接下来，将持续深耕文旅街区、老城更新、乡村振兴细分领域，为合肥“大文旅”发展贡献智慧和力量。“当然，我们也在积极延伸触角，挖掘上述业态在省内其他地市落地生根的可能性。”

据了解，由滨湖集团操刀的六安罍街、阜阳罍街、安庆大南门、霍山东大街、庐江矾矿、长丰红莓谷等项目正加速推进，不久后，就能与市民游客见面。

来源：聊时局  作者：陈浩