2015年的“3•15”晚会的主题为：“消费在阳光下”。罍街一向注重舌尖上的安全，从餐桌食用油到排水排污都进行严格把关和监管，为消费者提供安全、卫生、健康的就餐环境。日前，罍街在微信、微博上广泛征集罍街粉丝，邀请各界朋友前来合肥罍街，走进罍街后厨，对罍街食品卫生安全进行评议和监督。最终共有10名罍街粉丝前来，共同组成合肥“罍街评鉴团”走进“阳光厨房”。