2015年12月29日晚18点30分左右，罍街物业服务中心工作人员王准在巡查中发现街区7#楼顶部浓烟滚滚，立即第一时间冲向出事地点寻找火源。物业工作人员在商铺2楼内发现十二道菜馆的老板和员工正在厨房内进行灭火，同时熊熊火焰通过排烟道直冲房顶。物业工作人员立刻打开室内消防箱，连接消防水带水枪进行灭火，并呼叫人员快速疏散到安全地带，同时使用灭火器对烟道周围的明火进行灭火。经过大家的共同努力，火势很快得到有效控制，最终成功灭火。

此次火灾中物业工作人员能够发现及时，处理得当，这是由于罍街经常组织员工开展消防培训和演练，同时通过此次事件，员工们更加深刻地认识到了消防安全的重要性。